Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
6
Feuilles de brick
100
g
de feuilles d'épinard frais
1
Buchette de fromage de chèvre
Huile d'olive
1
Oignon
1
Oeuf
1
Gousse d'ail
1
Sel et poivre (au goût)
1
Préchauffe le four à 180° C (Th.6).
2
Rince, épluche et taille très finement l’ail et l’oignon. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, fais-les revenir doucement pendant 15 minutes à feu doux.
3
Ajoute les feuilles d’épinards et laisse-les fondre jusqu'à ce que toute leur eau s'évapore.
4
Hors du feu, ajoute également le fromage, l'œuf, le sel, le poivre et remue bien.
5
Prends ensuite une feuille de brick, dépose une cuillère à café de la préparation et suis les indications sur le paquet pour effectuer le pliage en triangle.
6
Répète l'opération jusqu'à ce que tu n’aies plus de farce. Place tes bricks sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonne-les d'huile d'olive avec un pinceau, enfourne et laisse cuire 15 minutes.
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