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Les rendez-vous
Dans ton restaurant

C’est la rentrée ! Découvre une recette végétale complète et gourmande puis donne ton avis. Retrouve aussi un conseil pour protéger la planète et une info nutrition. C’est parti !

Ouah, du végétal dans mon assiette !

Ça se passe ici ! Dans ton restaurant, tu vas découvrir de nouvelles saveurs, des recettes végétales aussi bonnes que rassasiantes grâce à leurs protéines végétales : c’est parfait pour des menus à la fois équilibrés et ultra-gourmands !

Vrai ou faux ?
Il existe plusieurs sortes de lentilles
VRAI
C'est vrai ! Il en existe plusieurs sortes, toutes délicieuses : les lentilles vertes, corail, rouges, brunes, jaunes ou encore noires (dites “Beluga”).
FAUX
C'est pourtant vrai ! Il en existe plusieurs sortes, toutes délicieuses : les lentilles vertes, corail, rouges, brunes, jaunes ou encore noires (dites “Beluga”).
Que sais-tu des recettes végétales ?

Régale-toi et prends soin de ton corps d’une manière originale avec la cuisine végétale. Mais sais-tu en quoi elle consiste ? Réponses avec le quiz !

LE QUIZ RECETTES VÉGÉTALES
Joue et découvre tout sur les recettes végétales

Régale-toi et prends soin de ton corps d’une manière originale avec la cuisine végétale. Mais sais-tu en quoi elle consiste ? Réponses avec le quiz !

C'est parti !
LE QUIZ
des recettes végétales
Question 1/5
1/5

Quelle céréale est la plus cultivée en France ?

Réponse A
Le blé
Réponse B
Le maïs
Réponse C
L’orge
BRAVO !RATÉ !

Le blé. On l’utilise pour faire la semoule, et la farine qui sert à la fabrication du pain, des gâteaux et des pâtes.

LE QUIZ
des recettes végétales
Question 2/5
2/5

Dans ton assiette, que dois-tu associer aux céréales pour avoir le bon apport en protéines végétales ?

Réponse A
Des légumes verts
Réponse B
Des légumes secs (lentilles, haricots rouges…)
Réponse C
Du fromage
BRAVO !RATÉ !

Des légumes secs. Une portion de 150 g de légumes secs contient 12 g de protéines. Presque comme 2 œufs, qui en apportent environ 13 g.

LE QUIZ
des recettes végétales
Question 3/5
3/5

Les céréales et les légumes secs (ou légumineuses) sont importants pour le fonctionnement de ton corps. D’après toi, que lui apportent-ils ?

Réponse A
Des glucides complexes
Réponse B
Des protéines
Réponse C
Des vitamines
BRAVO !RATÉ !

Les 3 ! Les céréales et légumes secs t’apportent même des fibres. Tout ce qu’il te faut pour être en forme toute la journée !

LE QUIZ
des recettes végétales
Question 4/5
4/5

Les céréales poussent :

Réponse A
Dans les arbres
Réponse B
Sous la terre
Réponse C
Sur le sol
BRAVO !RATÉ !

Sur le sol, bien sûr. Pour t’en faire une idée, regarde sur internet une reproduction du tableau Champ de blé aux corbeaux de Vincent Van Gogh.

LE QUIZ
des recettes végétales
Question 5/5
5/5

Tu manges des légumes secs en plat salé. Mais dans un dessert ?

Réponse A
Bien sûr
Réponse B
Peut-être, mais c’est étrange
Réponse C
Non, c’est du salé
BRAVO !RATÉ !

Bien sûr ! Tu peux préparer un gâteau au chocolat et haricots rouges par exemple.

LE QUIZ
des recettes végétales
BRAVO

Tu en sais maintenant plus sur les recettes végétales. Continuer de goûter des aliments différents pour découvrir de nouvelles saveurs, c’est plutôt sympa non ?

Tu as aimé ce quiz ?
Du 23 au 27 septembre
La recette végétale
Du 23 au 27 septembre
La recette végétale
Le couscous

Qui a dit que les recettes végétales ne nourrissaient pas suffisamment ? Avec ses pois chiches (légumineuses) et sa semoule de blé (céréale), ce couscous t’apporte toutes les protéines dont tu as besoin. Trop bon de bousculer les idées reçues ! Alors, tu as aimé ?

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Agir Pour la planète
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Utilise la poubelle appropriée pour chaque déchet : verre avec verre, papier et carton ensemble. Triés correctement, ils peuvent être recyclés en nouveaux objets. Les déchets alimentaires, rassemblés dans un contenant adapté, deviennent du compost, nourrissant pour la terre.

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Plutôt animal ou végétal ?

Pourquoi pas les deux ? Les protéines, qu’elles soient d’originale animale ou végétale sont d’importance égale pour ton équilibre.
Dans ton assiette, tu peux changer chaque jour : 1 viande ou un poisson ou des œufs ou un duo céréale + légumineuses.

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