Septembre

Spécialité orientale, avec ou sans viande, chacun ses goûts. Les protéines sont de toute façon présentes grâce aux pois chiches et la semoule de blé.

Ce plat d’hiver mijoté est à base de lentilles vertes, carottes, lard et saucisses.

Ambiance grecque garantie avec ce plat d’aubergines coupées en fines lamelles, sauce et viande de bœuf hachée.

Hola Mexico ! On voyage avec des haricots rouges, tomates, viande hachée mijotés.

Spécialité provençale où mijotent lentement ensemble la tomate, la courgette, l’aubergine, un régal !

Une couche de purée de pommes de terre sur une couche de viande hachée, le tout gratiné au four …Tu valides ?

Pour ce plat de tomates garnies avec de la chair à saucisse, tout est dans le choix de la variété de tomate. On raconte que certains auraient essayé avec des tomates-cerise mais bon…

Dans une boite avec un couvercle, un peu de semoule refroidie, des tomates, du concombre et un peu d’oignons en cubes, on secoue, on secoue, une feuille de menthe et c’est prêt !